えがおになれるおうちtime。おいしいもの、たくさん。

by umeco

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2011年ラスト。

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2011年、ぎりぎりでしたが新しいブログを始めることができました。


2012年もどうぞよろしくお願いいたします。





写真は、ニッチのクリスマス装飾



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皆さま、良いお年を・・・

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by umecouchi | 2011-12-31 22:38 | ごあいさつ

クリスマスケーキ2011

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すっかり年の瀬ですが、

今年のクリスマスケーキをUPするのを忘れるところでしたので


若干(?)時期外れですが、強引にUP(SPEEDの曲みたい 笑)
今年のクリスマスケーキは、濃厚チョコケーキ!

スポンジもチョコ!中身もチョコクリーム!



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チョコクリームとスポンジがなじんでなじんで、

ガトーショコラのように!!!←決してねらってないんですがね!そうなっちゃいました。

20代の頃なら結構おっきいカットでもぺロリだったんでしょうが、

30になった今、中くらいカットにして食べました(決して小じゃない ふふ)





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飾りは、とかしたチョコをスプーンの背でシャッとのばして、アラザンを振ったものと

転写シートで模様をつけた、チョコ。

それからホワイトチョコペンで書いた”MerryX’mas”の文字と雪の結晶。

他は市販の飾りたちです♪



ほんとに濃くて、「THE チョコ!」て感じのケーキでしたが、

みんな喜んで食べてくれました。




ねっちの分には雪だるまの飾りをプラス・・・♡
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by umecouchi | 2011-12-29 16:28 | ケーキ

あさごぱん

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クリスマスパーティーの残りの、シュガーなしバタートップ。

今日の朝ごはんに、チーズをのせてオーブントースターで焼いて食べました♪



ふわふわでした。♪

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by umecouchi | 2011-12-27 08:36 | 成形パン
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わが家のクリスマスは、

朝起きて、枕元にあったサンタさんからのクリスマスプレゼントに

大喜びの子供たち・・・から始まりました。


包装紙もびりーびりに破いて、

朝はようからぎゃーぎゃーきゃーきゃー

楽しそうに遊ぶ遊ぶ・・・・♪


午後はは、じじばばがらのプレゼントを買ってもらいに

一緒にお出かけし、夜から、クリスマスパーティー!!!


新居で初のクリスマスを迎えることができたので、

張り切ってたくさん作りました♪



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・鶏もも唐揚げ

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・鶏むねナゲット 

①胸肉・小麦粉・しょうゆ・酒・塩コショウ・マヨネーズをフープロにかける。

②小判型に形を整え、小麦粉をまぶし180度の油で両面色づくまで揚げる。


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・帆立と海老のミートパイ

①帆立、海老に塩コショウしておく。

②ミートソース(うちは作り置きして冷凍していたものを解凍して使用)と
①の帆立・海老を混ぜる。

③②を冷凍パイシートに包み、端をフォークでしっかり閉じる。

④卵液を塗り、アーモンドスライス(あれば)をのせて、
200度のオーブンで20~25分焼く。


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・クリスマスリースポテトサラダ

①ポテトサラダを作り、アイスクリーム用のディッシャーで
輪になるように皿に盛る。

②ピーラーを使ってたてにスライスしておいたきゅうりと
生ハムをリボンのように巻きつける(ポテサラの山と山の間にかぶせる感じ)




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・とろとろカブのスープ

①カブは皮をむいて、食べやすい大きさに切っておく。葉も刻んでおく。

②鍋で、ベーコンとタマネギを炒め、塩コショウする。

③水を加え、沸騰したら顆粒コンソメを入れる。

④カブを入れ、やわらかくなるまで弱火で煮込む。

⑤醤油・塩コショウで味を整え、カブの葉を加えてできあがり。


他には、コールスローサラダや、定番フライドポテトも揚げました♪

主食は、贅沢に(?)ごはん&パン¡!

パンは、大好きなシュガートップと、シュガーなしバターだけの

バタートップ(?)。



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家族みんな、喜んでくれました¡!

おいしいHappy X’mas でした♡















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by umecouchi | 2011-12-26 22:25 | とくべつな日

栗の渋皮煮


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秋の話ですが。


パパが、営業先のお客様から、

おっきな栗をたくさんいただいてきました。


今年の栗の時期になったら、

大きい栗を買ってきて渋皮煮を作るぞ~!と

思っていたので、すっごく嬉しかったです♪




・・・・すっごく手間がかかるとは思っていましたが、

本当に手間がかかりました 笑


特に鬼皮をむくとき。

睡魔と闘いながら(そもそもその時点で危険)
むいたため、指、切りました。

そしてそのせいで気持ちが萎え、

その後の鬼皮むきは、若干、やっつけ。



まあ、そんなこんなでしたが、

おいしくできました~!!!


こどもたちも、いっぱい食べました♪





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by umecouchi | 2011-12-26 17:02 | その他お菓子

うちの多肉寄せ植え。

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わが家の愛しのたに君。

もとい、多肉くん。

一種類一鉢ずつ買ってきて、寄せ植えせしました。


この写真は、夏頃寄せ植えしたばかりのときの写真。

この写真の寄せ植えの他に、あと2鉢あります♪


なので、今はのび放題で、

切って植え替えなきゃいけないたに君であふれています!





・・・しかし、

師走ですからねー 笑

師も走る忙しさですからねー 笑



・・・というブログをUPしている間に植えかえればいいのに。ふふ。




きっと2012年には。必ずや。(決意の範囲広ーっ)




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待ってて、愛しのたに君。

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by umecouchi | 2011-12-24 15:37 | おうち
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あさゴハン。

仕事が遅番の日は、朝、ちょっとゆっくりなので~♪

ピザトーストにしました。


完全HB頼りのかぼちゃ食パンを

焼いていたので、それを使ったピザトースト。


作り置きしていたピザソースも、そろそろ使い切りたかったので!


意外や意外!?

ほんのりあま~いかぼちゃの食パンと、

相性ばっちりでした♪





◆ピザトーストのトッピング◆

・タマネギ
・ピーマン
・コーン
・ウインナー
・ミックスチーズ
・ドライパセリ



◆自家製ピザソースの作り方◆

直径20センチピザ 約5~6枚分

 
・タマネギ・・・・・1個(みじん切り)
・カットトマト缶・・・・・1缶
・にんにく・・・・・1/2かけ(みじん切り)
・ローリエ・・・・1枚
・オリーブオイル・・・・・大さじ2
☆トマトケチャップ・・・・・大さじ3
☆顆粒コンソメ・・・・・大さじ1と1/2
☆アンチョビ・・・・・あれば1切れ(細かく切っておく)
☆ドライオレガノ / ドライバジル・・・・・・お好みで
☆砂糖・・・・・大さじ1
・塩 / こしょう・・・・・適宜


①フライパンにオリーブオイルとにんにくをいれ、
香りがたってきたらタマネギを入れ炒める。

②タマネギがしんなりしてきたらカットトマトを入れ、
トマトを少しつぶしながら炒め混ぜる。ローリエも加える。

③☆の材料も加え、水分をとばすように弱火で煮込む。

④塩・こしょうで味を整えたらできあがり!





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by umecouchi | 2011-12-23 17:02 | ランチ・ブランチ
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タイトルに~入学用品~なんてつけちゃってますが、

1年たっちゃってからのUPってどうなんでしょう。


ま、いっか♪

せっかく写真にもおさめてたことだし!画像が暗いけど・・・。

あの頃の気持ちの暗さが出てるのかしら・・・ぷぷ。


あ、冗談です。

いつものほほんとしています!



あ、そんなのだれも気にしてないか。



と、いうことで、ねっちの体操着入れのナップサックです。

この辺の小学校の体操着入れはナップサックと決まっています(一応)



こないだUPした上履き入れとペアな感じにしました。

リボンも同じものを作って付けました。

ケアベアも縫い付けてみました♪

裏地は黒×ブルードット生地です。


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まず、ねっちが冬休み中に絵本バッグを作ってあげたい・・・・・・・。

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by umecouchi | 2011-12-20 18:28 | ハンドメイド

おともだちの結婚式

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昨日、高校時代からのお友達の結婚式にお呼ばれしてきました。


すっごく、キレイでした。

久しぶりに会えて、嬉しかった!


高校時代の、同じ部活の仲間たちとも、

1ねんぶりに集まることができました。



すっごくすっごくステキな楽しい時間を

本当にありがとう!

そして、おめでとうございます♡






今年はBBQの前にお花見したいね♪

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by umecouchi | 2011-12-18 16:08 | わたくしごと
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年末も差し迫ってきましたね!

1年、あっという間です。



現在小学校1年生の長女ねっちも、来年度は2年生かぁ¡! そりゃそうだ!


と、いうことで、ちょっと振り返って・・・





新1年生となるお子サマをお持ちのお母さまたちが

準備しなければならないバッグたちがありますよね~!?


ねっちの小学校では、

1.ナップサック
2.上履き入れ
3.絵本袋
4.マスク入れ
5.歯ブラシ&コップ入れ

の、5種類をできれば手作りで・・・

という案内でした。


私・・・

張り切って・・・

全部手作りしよう!!!

と、思っていたのに・・・


4と5は市販のもの・・・

3に至っては、途中・・・


一体いつから途中なの・・・



ああ・・・ねっち、ごめんなさい・・・。

引っ越しとか引っ越しとかあったし、ね!


あ、あと引っ越しとか・・・。


あ、引っ越ししかないね 汗



とりあえず、入学前に完成してた、2の上履き入れ、UP。

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↑裏。

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↑中







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とりあえず、3学期からは絵本バッグ、持っていけるかしら・・・



ナップサックは次回。





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by umecouchi | 2011-12-15 14:41 | ハンドメイド